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白肉都有哪些

原创2025-08-04 11:33:36

白肉主要包括以下几类:

禽类

鸡肉

鸭肉

鹅肉

火鸡肉等

鱼类

鲫鱼

草鱼

鳙鱼

鲢鱼

鲑鱼

乌鱼

黄鱼

石斑鱼

带鱼

金枪鱼

鳕鱼

三文鱼

贝壳类(如虾、蟹、蛤蜊、牡蛎)

其他

爬行动物

两栖动物

甲壳类动物(如虾蟹)

需要注意的是,虽然三文鱼和煮熟的虾蟹在颜色上可能呈现红色,但根据营养学的定义,它们仍然被归类为白肉,因为它们的脂肪含量较低且不饱和脂肪酸含量较高。此外,某些部位的白肉如鸡胸肉,因其脂肪含量低且肌肉纤维细腻,特别受到营养学家的推荐。

在日常生活中,选择白肉作为食物来源,有助于降低饱和脂肪及胆固醇含量,从而减轻心脑血管疾病和癌症的风险。

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