百香果的保存方法主要有冷藏和冷冻两种。以下是具体的保存建议：
冷藏保存
对于已经切开的百香果，建议使用保鲜膜封好，然后放入冰箱冷藏室内保存，这样可以保存两周左右。
对于未切开的百香果，可以将其平摊放在干燥通风处，或者用单独的袋子包好放入冰箱保鲜冷藏，通常可以保存半个月左右。
冷冻保存
如果想长期保存百香果，可以将百香果的果肉挖出，使用冰格或模具冷冻，然后放入保鲜盒中再次冷冻保存。
带壳的百香果可以放在冰箱冷冻保存，一般可以保存2-3个月。
注意事项
冷冻室的温度不宜设置太低，否则可能会导致百香果口感下降，甚至冻坏。
冷冻保存的百香果在食用前需要解冻，可能会导致部分营养成分流失。
冷藏或冷冻保存的百香果不宜超过推荐时间，通常不建议超过一周，以避免百香果腐烂。
请根据您的具体需求选择合适的保存方法