蛋糕在夏天的保存时间受多种因素影响，包括蛋糕的成分、保存方式和环境温度。以下是一些通用的指导时间：
常温保存
在夏天，蛋糕在常温下一般可以保存1-2天。
蛋糕含有较高的糖分和乳制品，容易滋生细菌，因此不宜保存时间过长。
冷藏保存
蛋糕放入冰箱冷藏室可以延长保质期至3-4天。
冷藏可以减缓细菌繁殖速度，延长蛋糕的保鲜时间。
冷冻保存
冷冻可以进一步延长蛋糕的保质期至7天左右。
冷冻后的蛋糕在食用前应自然回温或轻微加热。
环境温度
在高温环境下（如30度以上），蛋糕的保鲜时间会缩短，建议不超过24小时。
在较低的温度下（如20度左右），蛋糕可以保存72小时左右。
特定蛋糕类型
含有奶油的蛋糕在冷藏条件下可保存3天。
慕斯蛋糕和奶酪类蛋糕的冷藏时间最好不要超过1天。
水果蛋糕由于表面有新鲜水果，建议当天食用。
请注意，这些时间仅供参考，实际保存时间可能因蛋糕的具体类型和保存条件而异。建议在夏天购买蛋糕后尽快食用，如果不能立即食用，应采取适当的保存方法以延长保质期