炸牛奶是放冷藏还是冷冻

炸牛奶通常建议冷藏保存，以保持其口感和新鲜度。以下是具体的保存方法：

冷藏保存：

炸牛奶在冷藏条件下可以保存约1-2天，冷藏温度应保持在0℃至4℃之间。

冷冻保存：

如果需要长时间保存炸牛奶，可以选择冷冻。在冷冻前，应确保炸牛奶完全冻结，通常冷冻可以保存超过7天。

请注意，冷冻可能会导致营养流失，因此如果是为了长期保存，可以考虑冷冻，但应尽快食用以减少营养损失。