枇杷的成熟季节一般在 春季到夏季之间，具体时间在 3月至6月之间。在不同地区，枇杷的成熟时间会有所不同。例如，在南方的一些地区，枇杷的成熟季节可能会稍早一些，而在北方则可能会稍晚一些。早熟品种的枇杷可能在3月份成熟，而晚熟品种的枇杷则可能在5月至6月份成熟。
具体到某些地区，如福建和云南，枇杷一般在3月份左右成熟。而在江苏、安徽、浙江和上海等地，枇杷则通常在5月份才陆续成熟。
因此，选择枇杷时，可以根据所在地区的具体成熟时间来挑选。成熟的枇杷颜色应为橙黄色或金黄色，带有一定的光泽，形状应为椭圆形或梨形，整体匀称，没有畸形或凹陷。