观世音被称为观音的原因主要有以下几点：
避讳制度：
在唐朝时期，唐太宗李世民的名字中包含“世”字，为了避讳，观世音菩萨的称呼中的“世”字被去掉，从而简称为观音菩萨。这一改变在民间广泛流传，并沿用至今.
称呼简洁性：
观世音菩萨的原名“观世音菩萨”较长，对于普通百姓来说不太容易记忆和发音。为了简化称呼，人们将其简称为观音菩萨。这种简称在口头传播中逐渐被接受，并成为习惯.
含义：
尽管观世音菩萨的名字被简化为观音，但其全称“观世音”仍保留了其原有的含义，即“观察世间民众的声音”，并且观音菩萨在佛教中象征着大慈大悲，能够洞察并解救众生的苦难.
综上所述，观世音被称为观音主要是由于避讳唐太宗李世民的名字以及为了称呼的简洁性。这一简称在民间广泛流传，并一直沿用至今。