涮锅子是一种流行的火锅形式，可以根据个人口味和喜好选择不同的食材。以下是一些常见的涮锅子配料菜：
肉类
牛肉片
羊肉片
猪肉片
鸡肉片
鸭肉片
火腿肠
午餐肉
腊肉
香肠
海鲜类
鲫鱼
草鱼
鲤鱼
鳝鱼
泥鳅
蟹
虾
贝类（如虾滑、鱼丸、虾饺）
豆制品
豆腐
豆腐皮
豆芽
腐竹
千张
蔬菜类
白菜
金针菇
杏鲍菇
香菇
生菜
菠菜
土豆
莲藕
萝卜
黄瓜
蘑菇
莴苣
茼蒿
娃娃菜
其他
海带
海螺肉
笋干
粉丝
魔芋
木耳
银耳
竹荪
豌豆苗
莴笋
卷心菜
空心菜
苋菜
竹笋
豌豆
蘑菇
香菇
莴苣
茼蒿
娃娃菜
调味料
火锅底料
香料（如八角、桂皮、草果等）
辣椒粉
酱油
醋
味精
盐
糖
香油
芝麻酱
花生酱
蒜泥
葱花
香菜
辣椒油
芝麻
葱花
香菜
辣椒油
芝麻
葱花
香菜
辣椒油
芝麻
葱花
香菜
辣椒油
芝麻
葱花
香菜
辣椒油
芝麻
葱花
香菜
辣椒油
芝麻
葱花
香菜
辣椒油
芝麻
葱花
香菜
辣椒油
芝麻
葱花
香菜
辣椒油
芝麻
葱花
香菜
辣椒油
芝麻
葱花
香菜
辣椒油
芝麻
葱花
香菜
辣椒油
芝麻
葱花
香菜
辣椒油
芝麻
葱花
香菜
辣椒油
芝麻
葱花
香菜
辣椒油
芝麻
葱花
香菜
辣椒油
芝麻
葱花
香菜
辣椒油
芝麻
葱花
香菜
辣椒油[