猪骨高汤膏是禁用品吗

猪骨高汤膏不是禁用品。它是一种合法添加剂，通常是由鸡骨、猪骨、骨髓等原料，加入香辛料，通过高温蒸煮、搅拌、离心、冷冻等工艺制作而成的高浓缩型汤料。这种产品可以弥补传统熬煮骨汤的不足，如火候不到、胶原蛋白不能完全熬出等问题。

需要注意的是，虽然猪骨膏是合法的添加剂，但建议消费者在购买时选择正规厂家生产的产品，以确保食品安全。对于自制食品，建议使用新鲜食材熬制高汤，以减少化学合成添加剂的潜在风险。