毫升（ml）和克（g）是两种不同的物理量单位，分别表示体积和质量。它们之间的换算需要用到物质的密度，因为密度是质量与体积的比值。换算公式如下：
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质量（克） = 体积（毫升） × 密度（克/毫升）
体积（毫升） = 质量（克） ÷ 密度（克/毫升）
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举例来说，水的密度大约是1克/毫升，所以1毫升的水的质量是1克。对于其他物质，由于密度不同，1毫升的质量也会不同。例如，1毫升的酒精大约是0.9克，1毫升的油大约是0.8克。
需要注意的是，密度这个值会随着温度、压力等条件的变化而变化，所以在实际应用中，如果涉及到不同条件下的物质，需要使用特定条件下的密度值进行换算