电磁炉烙饼的温度可以根据饼的大小、厚度以及个人口味进行调整。以下是一些基本的指导温度：
对于一般的饼，可以将温度控制在130度左右，并盖上锅盖勤翻动，以保持饼的湿润和均匀受热。
如果使用火锅挡，可以将温度调节到150度左右，但要注意火不要太大，以免饼外焦里生。
对于杂粮煎饼这类需要特定温度的面食，可以使用定温档，默认温度800瓦130度通常可以避免油烟产生，并且适合杂粮面粉的粗细程度。
请根据您的具体需要调整火力，并注意观察饼的状况，适时调整温度和时间。您还需要记得在烙饼前在锅里倒一些油，这样可以使饼更加容易翻动且不易焦糊