香樟木的味道主要是 淡淡的樟脑、樟脑油（樟脑酊）、芳樟醇等香料的味道。具体来说，香樟木的气味类似平常放在衣柜里防止衣物发霉用的樟脑丸的味道，但比樟脑丸的味道要淡一些。香樟木的气味具有清凉感和辛辣感，并且这种香气是香樟木本身所具有的，不是通过浸泡香精水或樟脑油精获得的。
此外，香樟木的香气具有防虫、防腐、除臭的效果，这也是它被广泛用于制作衣物、书籍、档案防护材料的原因。
在购买香樟木产品时，可以通过闻其气味来判断其真伪。正宗的香樟木味道较淡，而假冒产品由于浸泡了香精水或樟脑油精，其气味通常较浓且刺鼻。如果发现香樟木的香味过于浓重，建议谨慎购买，以免购买到假冒产品。