全脂牛奶和脱脂牛奶各有其优缺点，选择哪种更好主要取决于个人的营养需求和健康状况：
全脂牛奶
营养全面：全脂牛奶含有较高的脂肪，包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，以及丰富的维生素A、D、E和B族维生素。这些脂溶性维生素对人体的生长发育和免疫力至关重要。
口感香浓：全脂牛奶的口感较为浓郁，奶香味更足，饱腹感也更强。
适合人群：适合身体较为瘦弱的人群，需要补充热量和能量的人群，以及孕妇和儿童，因为他们的营养需求较高，需要丰富的脂溶性维生素和矿物质。
脱脂牛奶
低热量、低脂肪：脱脂牛奶通过加工去除了大部分脂肪，热量和脂肪含量显著降低，适合需要限制脂肪摄入的人群，如肥胖、高血脂、糖尿病患者。
心血管健康：由于脂肪含量低，脱脂牛奶有助于降低心脑血管疾病的风险。
适合人群：适合健康成年人，特别是那些需要控制体重、减少胆固醇摄入的人群。
建议
根据个人需求选择：如果你注重营养的全面性，且没有肥胖、高血脂等健康问题，全脂牛奶是更好的选择。如果你有控制体重或健康问题的需求，脱脂牛奶更为适宜。
适量饮用：无论选择全脂还是脱脂牛奶，都应注意适量饮用，避免过量摄入，以免加重肠道负担或导致营养过剩。
综合考虑：对于特殊人群如孕妇、儿童、老年人，以及患有特定疾病的人群，选择牛奶时应综合考虑其健康状况和营养需求，必要时可咨询医生或营养师的建议。