干木耳要泡多长时间

泡发干黑木耳的时间取决于您希望达到的口感和涨发率。以下是几种常见的泡发方法及其推荐时间：

正常清水泡发

推荐时间：4-6小时或隔夜泡发。

优点：泡发完全，口感好，涨发率高。

缺点：泡发时间长。

凉水浸泡

推荐时间：3-4小时。

盐水浸泡

推荐时间：约1小时。

热水浸泡

推荐时间：15-20分钟。

注意：泡发后不宜存放超过1天，以避免营养流失和细菌滋生。

请根据您的具体需求选择合适的泡发方法。