过滤是一种分离技术，它涉及将混合物中的某些成分通过物理或化学手段分离出来。这个过程可以应用于液体或气体中的固体颗粒、微生物或化学分子的分离。过滤广泛应用于多个领域，如水处理、食品加工、医药制造和环境保护等。
在液体处理中，过滤通常涉及使用多孔介质，如滤纸或过滤器，让液体通过，而固体颗粒则被截留在介质上形成滤饼。例如，在家庭用水处理中，过滤可以用来去除水中的杂质和有害物质，提供更为纯净的饮用水。
在计算机领域，过滤指的是从数据源（如网络流量、邮件、网页等）中选取特定信息或删除无关信息的过程。
过滤操作的特点和方式有很多种，包括干过滤和湿过滤、物理过滤、生物过滤等，可以根据不同的使用目的和原理进行区分