牛的哪个位置最致命

在宰杀牛的过程中，最致命的位置通常是脖子或心脏。使用锋利的刀具刺入这些部位可以迅速使牛死亡。

脖子：由于大量血液流失，形成淤血，容易滋生细菌和寄生虫，因此牛脖子肉被认为是牛身上“最脏”的部位。

心脏：直接刺中心脏是迅速致死的方法之一。

还有其他方法，如使用铁锤锤击牛头，也能使牛迅速死亡。