西昌的十大顶级餐厅排名如下：
邛海湾柏樾酒店
特色：融合菜，招牌菜包括海鲜寿司、提拉米苏蛋糕和战斧牛排。
赛波府酒店餐厅
特色：位于泸山景区，提供特色川菜美食，环境绝美。
美丽山水大酒店
特色：地道川菜馆，推荐菜有酒香红烧肉、特色大刀烧白和虫草花老鸭汤。
老渔家
特色：主打鲜美海鲜，推荐邛海蒸汽虾和鲍菇焗鹅干。
漫缇咖啡
特色：人均消费约200元，有秘制牛排、蜜恋红豆水果披萨等。
龙虾故事主题餐厅
特色：网红餐厅，推荐糖醋小龙虾和爆炒田螺。
祖母的厨房
特色：创意融合菜，推荐飞鱼籽海鲜炒饭和春鸡。
La VA 278创意西餐厅
特色：环境和服务出色，招牌菜有香煎鲈鱼芦笋莎莎、肉眼牛排和榴莲披萨。
时承
特色：新式概念餐厅，推荐干式熟成西冷牛排和海鲜烩饭。
源味海鲜自助火锅
特色：提供美味海鲜自助，特色美食有烤生蚝。
以上排名根据最新的信息整理得出，具体情况可能会因时间变化有所调整。