“起运”有两个主要的含义：
命理学中的概念
起运是指一个人命运开始的时间点，通常在儿童或青少年时期。通过八字命盘中的出生年、月、日、时四个要素计算得出起运的时间点。起运的发生标志着个人运势的变化，可能对一生的发展产生重要影响。
货物运输中的概念
起运还指货物开始向外运出的时间点。例如，“这三千六百枝手枪从广东起运，路经上饶时，竟被无理地扣押下来”。
总结：
在命理学中，起运是一个人的命运开始转折的重要时刻，通常与个人的出生时间和星座位置有关。
在货物运输中，起运则是指货物开始从一地运往另一地的起点。
根据具体的语境，可以确定“起运”的准确含义。