倒红酒的合适量通常取决于杯子的容量和所追求的品鉴体验。以下是一些通用的指导原则：
杯子容量 ：一般来说，红葡萄酒杯的标准容量约为300ml。
倒酒量
标准倒酒量：杯子容量的1/3左右，大约是150ml。
杯肚较大时：倒1/3为宜，即大约120ml-150ml。
品鉴体验
倒酒过满可能会导致酒液溢出，影响品鉴体验。
留出足够空间可以让酒与空气充分接触，帮助酒“苏醒”，释放香气。
礼仪
倒酒时，应优雅地进行，避免酒洒出，并考虑宾客的舒适度和品鉴体验。
特殊情况
对于稍微陈年的香槟，窄口杯中倒入酒液的量约为杯容量的3/4，以保持气泡活跃。
请根据具体情况和个人喜好调整倒酒量，确保品鉴体验最佳