陈康肃公,即陈尧咨,是北宋时期的一位官员和书法家。他以其卓越的箭术自矜,能在百步之外射中杨树的叶子,技艺高超,举世无双。在遇到卖油翁之前,他非常骄傲自大,看不起别人的本领,甚至在卖油翁的现身说法之下,最初也是不以为然的。然而,在卖油翁展示了其倒油技艺后,陈康肃公的态度发生了转变,他由自以为是变为乐于听取他人的意见,从而进一步完善自己。
陈康肃公的故事反映了即使是技艺高超的人,也应该保持谦虚,因为任何技能都是通过不断的练习和实践得来的。他最终能够心悦诚服地接受卖油翁的观点,说明他具有知错能改的品质。