白色的鱼可能指的是多种鱼类，以下是一些常见的白色鱼类：
银鱼：
银鱼科，体柔软无鳞，全身透明，死后体呈乳白色，分布于中国沿海及日本、朝鲜、韩国、越南、俄罗斯等地。
白鱼：
属于鲤科，俗称大白鱼、翘嘴白鱼，体形长，头背平直，口上位，下颌厚而上翘，体背略呈青灰色，两侧银白。
白神仙鱼：
鲈形目慈鲷科神仙鱼属，体色完全变成白色，是经典的传统观赏鱼类。
湖拟鲤：
鲤科拟鲤属，俗称小白鱼，喜栖息于多水草的静水中，以水生植物为主食。
白子孔雀鱼：
孔雀鱼的白化种，眼为红色，身体色彩透明发白。
白金龙鱼：
通体雪白并略带透明感，全身素净，不带丝毫黑色素。
这些鱼类中，银鱼和白鱼是比较常见的，银鱼营养丰富，适合小孩子食用，而白鱼肉质细嫩，味道鲜美，具有较高的营养价值。
如果您需要更详细的信息，请告诉我您想要了解的具体鱼类