胡豆煮多久

胡豆，也就是蚕豆，煮的时间通常如下：

煮胡豆的最佳方法

将胡豆放入冷水中，用大火煮沸后转小火煮15到20分钟，或直到豆子变软熟透。

如果喜欢更软烂的口感，可以适当延长煮的时间。

注意事项

蚕豆不能生吃，因为含有可能对人体健康有害的物质。

蚕豆煮之前可以提前用温水浸泡数小时，帮助软化外皮。

如果使用高压锅，根据不同的食谱，煮的时间可能会有所不同，例如五香蚕豆可能只需煮8分钟左右。

请根据您的具体需求和蚕豆的老嫩程度调整煮的时间。