红中麻将是一种流行于中国湖南地区的麻将游戏，其特点在于使用红中作为万能牌，可以代替任何一张牌来组成顺子或刻子。以下是红中麻将的基本玩法和规则：
基本规则
牌数：红中麻将使用112张牌，去掉东、南、西、北风牌和发、白字牌，剩下万、筒、条三色牌和四张万能红中。
玩家人数：通常由4位玩家参与游戏。
初始手牌：庄家初始手牌为14张，其他玩家为13张。
摸牌：庄家首先摸14张牌，然后丢弃一张最无用的牌，其他玩家从剩余牌墙中摸牌。
杠牌：玩家手中有三张相同的牌可以杠牌，杠牌后从牌墙末尾摸一张牌补充手牌。
吃牌：玩家可以吃掉上家打出的一张牌，组成顺子。
碰牌：玩家手中有两张相同的牌，可以碰其他玩家打出的一张牌。
胡牌：玩家通过摸牌、吃牌、碰牌、杠牌等方式凑成规定的牌型，如顺子、刻子、杠子等，达到胡牌条件即可获胜。
特殊规则
红中万能牌：红中可代替任何一张牌，增加游戏的变数和趣味性。
四红中自动加番：如果玩家手中有四张红中，胡牌时自动加番。
红中胡牌加速游戏：简化胡牌规则，通常只需凑齐四组牌加一对将即可胡牌。
多人可抢胡：如果一张牌能让多个玩家胡牌，这些玩家可以同时胡牌。
策略与技巧
观察牌面：了解哪些牌是冷门牌，制定相应的策略。
灵活运用：掌握规则、观察对手、保持冷静、尽量凑刻子。
赖子牌运用：红中麻将中的赖子牌可以替代任何一张牌，帮助完成特殊组合。
少打生张：尽量打别人打过的牌，避免开杠和放炮。
有杠不急开：有机会开杠时不要急，等到听牌时再开杠。
不要浪费混儿：混儿牌可以代替任意一张牌，不要固定当作特定牌。
以上是红中麻将的基本玩法和规则，掌握这些规则可以帮助你更好地参与游戏。