苏格兰威士忌是一种历史悠久且深受喜爱的烈酒，根据原料和酿造方法的不同，可以分为以下几类：
纯麦芽威士忌 （Pure Malt Whisky）
只用大麦作原料酿制。
通常经过两次蒸馏，并在特制炭烧过的橡木桶中陈酿。
口感丰富，具有泥煤香味。
谷物威士忌 （Grain Whisky）
使用玉米、小麦、大麦等未发芽的谷物作为原料。
通常只进行一次蒸馏，口感清淡柔和。
兑合威士忌 （Blended Whisky）
结合纯麦芽威士忌和谷物威士忌的混合。
通常由专业的调酒师根据比例和特性进行混合。
单一麦芽威士忌 （Single Malt Whisky）
只使用一种单一麦芽威士忌作为原料。
通常在单一酒厂内生产，经过多次蒸馏。
单一谷物威士忌 （Single Grain Whisky）
使用单一谷物作为原料，可以是发芽大麦或其他未发芽谷物。
通常在单一酒厂内生产，经过一次蒸馏。
苏格兰威士忌的品牌众多，一些著名的品牌包括：
尊尼获加 （Johnnie Walker）
金猴 （Monkey Shoulder）
帝王 （Dewar's）
泰斯卡 （Talisker）
麦卡伦 （Macallan）
阿贝 （Ardbeg）
芝华士 （Chivas Regal）
格兰杰 （Glenmorangie）
康沛勃克司 （Compass Box）
顺风 （Cutty Sark）
这些品牌中，有的以独特的风味和口感著称，如 大摩 （DALMORE）和 派斯顿 （PASSTON），有的则以其历史悠久和收藏价值闻名，如 麦卡伦 （Macallan）和 阿贝 （Ardbeg）。
苏格兰威士忌以其复杂的口感、丰富的香气和悠久的历史而闻名于世。每一款威士忌都有其独特的风味和故事，适合不同的场合和品酒体验