盐确实会有保质期。虽然盐的主要成分氯化钠化学性质非常稳定，不易发生变质，但实际生活中盐的保质期会受到存储条件的影响。以下是几点关于盐保质期的要点：
未开封盐的保质期
通常情况下，未开封的食用盐在适当的存储条件下（如避光、防潮、防高温）可以保持较长时间的品质稳定。
开封后盐的保质期
一旦盐开封，受到空气、水分等外界因素的影响，其保质期会相对缩短。
特殊类型的盐
如果盐中添加了碘等营养成分，这些成分可能会随着时间的推移而逐渐流失，影响食盐的营养价值。
加碘盐的保质期通常是指碘挥发的期限，超过这个期限，虽然盐本身没有变质，但碘含量减少，可能会影响其补碘效果。
存储建议
为了保证盐的品质，应该将其储存在干燥、通风且避光的环境中。
总的来说，食盐本身不会过期，但开封后需要注意防潮和避免长时间暴露在光照和高温下，以保证其品质和营养价值。