台湾烤肠的品牌选择较为多样，根据不同的标准和口味偏好，以下是一些推荐的品牌：
黑桥牌：
台湾烤肠中较为正宗的品牌之一，但价格相对较高。
新东阳香肠：
在食品业中享有较好的评价。
台酒香肠：
同样在食品业中有一定的知名度。
统一满汉香肠：
作为食品业的大品牌，也有不错的评价。
双汇：
中国知名的火腿肠品牌，也有台式烤香肠产品。
烁迈：
主营多种食品加工机械，包括台湾烤香肠。
金恒阳：
以猪肉为主要原料的台湾烤香肠，口感香甜。
绝世风味地道肠：
在直播间受到推荐，肠衣弹脆，肉质鲜美。
雄丰纯肉地道肠：
专业制作烤肠的大品牌，独立包装，口感好。
小牛凯西小鲜肉火山石烤肠：
老牌子，以鲜肉为主，口感丰富。
选择时，可以考虑个人口味偏好、品牌信誉、价格以及产品成分。您还可以参考网上的用户评价和排行榜，比如悟空排行榜结合大数据分析评选的台湾烤香肠十大品牌排行榜。