根据提供的信息和我的知识，以下是有关iPhone 5s系统选择的建议：
iOS 8.4
可以实现完美越狱。
2015年有用户认为iOS 8.4是iPhone 5s运行最好的系统版本。
iOS 9
在性能和稳定性方面得到了一些用户的好评。
2015年，iOS 9可能是iPhone 5s最好的系统版本。
iOS 7
对于iPhone 5s来说，iOS 7是最适配的版本。
iOS 7引入了全新的图标界面设计，包括控制中心、通知中心、新的多任务处理等。
iOS 10及以后版本
对于2013年发布的iPhone 5s，如果已经升级到iOS 10或更高版本，不建议继续升级，因为新系统可能对旧设备优化不足，可能会导致性能下降。
iOS 11及以后版本
如果设备已经升级到iOS 11，可以考虑升级到iOS 12，因为iOS 12在软件启动、后台驻留、发热控制等方面有所优化。
总结：
如果您的iPhone 5s目前运行的是iOS 8.4，并且您希望保持越狱状态，那么可以继续使用。
如果您在iOS 9或更早的版本，并且对性能有较高要求，可以考虑升级到iOS 12。
对于已经升级到iOS 10或更高版本的设备，建议谨慎考虑升级，因为新系统可能不会为旧设备提供良好的性能优化。
请根据您的个人需求和设备状况做出选择。