香料花卉是指那些能够分泌和积累具有芳香气味物质的植物，这些植物不仅在香料工业和食品工业中有着重要的作用，而且在医药、皮革、塑料等日用工业中也有广泛的用途。以下是一些常见的香料花卉：
玫瑰：
具有多种颜色和香味，广泛用于香水、食品和提炼香精。
薰衣草：
原产于地中海地区，香气清香宜人，广泛用于临床和化妆品行业。
茉莉：
花朵香气浓郁，是制作茉莉花茶和香精的重要原料。
桂花：
品种繁多，香气扑鼻，可用于食品香料和酿酒。
丁香：
花瓣可制作芳香油，是许多高级香料的原料。
檀香：
心材有强烈香气，是贵重的药材和名贵的香料。
肉桂：
树皮具有独特的甜香味，广泛用于烹饪和制作香料。
薄荷：
具有特种经济价值的芳香作物，用于食品和饮料。
茴香：
味道浓郁，是厨房中常用的香料之一。
紫苏：
具有药食两用价值，叶子具有香味，可用于烹饪。
香料花卉的应用历史悠久，早在古代中国就已经开始使用。它们不仅丰富了我们的日常生活，还为各种工业产品提供了独特的香气。