非农，全称为 非农业就业人口数据，是指美国非农业部门的就业人数。这一定义排除了农业部门、个体户和非盈利机构雇员的就业数据，因此能更准确地反映美国经济的实际就业状况和经济情况。
非农数据由美国劳工部劳动统计局每月发布，通常在每个月的第一个周五公布。公布时间根据是否处于夏令时会有所不同：在夏令时期间，公布时间为北京时间晚上20:30；在冬令时期间，公布时间为晚上21:30。
非农数据包括三个主要指标：
非农业就业人数：
反映美国非农业部门的就业总数。
就业率：
显示劳动力市场的参与度，即劳动力人口与总人口的比例。
失业率：
表示劳动力市场中失业人员的比例。
这三个数据综合起来，能够客观地反映出美国经济的兴衰，对金融市场，特别是贵金属市场（如黄金和白银）的价格走势有着显著的影响。当非农数据高于预期时，通常利好美元，利空贵金属；当非农数据低于预期时，则利空美元，利多贵金属。
投资者通常会密切关注非农数据，以此作为判断市场走势和制定投资策略的重要依据。