大米是一种多功能的食材，可以制作成各种美食。以下是一些大米制成的美食：
大米发糕
口感柔软蓬松，带有大米清香和发酵香气。
可添加红枣、葡萄干增添风味。
什锦锅巴
锅巴酥脆，与多种配料如虾仁、鸡肉、火腿、香菇等搭配，咸香可口。
肠粉
薄皮透明，可卷入各种馅料，如虾仁、肉、蛋、蔬菜，口感细腻滑嫩。
米豆腐
润滑鲜嫩、酸辣可口，是川、湘、黔、赣、鄂地区著名小吃。
糍粑
柔软细腻，可烤、蒸、煮、炸、煎，是过年必备的传统食品之一。
汤圆
起源于宋朝，由黑芝麻、猪油、白砂糖制成的馅料，外皮糯米粉搓成圆形，香甜可口。
米线
云南常见小吃，由优质大米经过发酵、磨浆等工序制成，吃法多样。
大米花生发糕
暄软蓬松，口感像面包，适合早餐或点心。
米面粉煎饼
口感松软，简单易做，适合早餐或轻食。
米面粉馒头
柔软香甜，是家庭早餐的好选择。
五常稻花香米饭
颗粒饱满、香味浓郁，一年仅产一季。
盘锦大米海鲜粥
米粒晶莹饱满，与虾仁、瑶柱、干贝搭配，清香浓郁。
原阳大米炒饭
米质晶莹透亮，香味纯正，可搭配鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、豌豆等炒制。
水果咖喱饭
火龙果和大米的结合，创造出新颖的水果风味咖喱饭。
这些只是大米美食的一小部分，您可以根据个人口味和偏好尝试更多的大米食谱