冰糖葫芦用的什么糖

冰糖葫芦的糖可以使用多种糖类，常见的有：

白糖

红糖

冰糖

蔗糖

甜菜糖

其中，白糖和冰糖是从甘蔗或甜菜中提取的，属于蔗糖范畴。制作冰糖葫芦时，可以根据个人口味和需求选择不同类型的糖。例如，使用冰糖可以让糖衣入口即化，而白糖可能更容易粘牙。

另外，有些时候也会使用糖葫芦专用糖，如高纯度白糖或糖葫芦专用糖浆，这些糖浆通常具有较高的甜度和粘稠度，易于制成糖葫芦