奶粉可以根据不同的标准进行分类，主要包括：
全脂奶粉：
含有较高的脂肪，适合中青年消费者。
脱脂乳粉：
牛奶脱脂后加工而成，口味较淡，适合中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。
速溶奶粉：
具有分散性和溶解性好，通常为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。
加糖奶粉：
由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，多具有速溶特点。
婴幼儿奶粉：
根据婴幼儿的年龄和营养需求，分为不同阶段，如0-6个月、6-12个月和1-3岁。
特殊配制奶粉：
包括牛初乳奶粉、降糖奶粉、孕妇奶粉等，针对不同人群的特殊需求设计。
有机奶粉：
特别强调原料的有机认证，生产过程中不使用激素和抗生素。
配方奶粉：
根据婴幼儿的生理发育特点和营养需求研制，分为不同段位，如1段（0-6个月）、2段（6-12个月）、3段（1-3岁）。
低乳糖奶粉：
适合乳糖不耐受的婴儿。
高钙奶粉：
钙含量较高，适合骨质疏松或骨骼发育不良的人群。
选择奶粉时，应根据个人的健康状况和营养需求进行选择