石英石和岗石各有其优缺点，选择哪个更好取决于您的具体需求和使用环境。以下是它们的主要区别：
石英石
成分：主要由94%的石英和6%的树脂组成。
硬度：硬度高，达到莫氏硬度7.5，耐磨、耐刮、耐压、耐高温。
可重复利用：材料分布均匀，表面受损后可以通过打磨恢复原状，维修成本低。
环保性：无辐射，对人体无害。
适用性：适合高流量区域，如厨房台面、卫生间台盆，以及需要耐高温的环境。
岗石
成分：由大理石粉和树脂合成，含有树脂成分，可能含有有害物质。
硬度：硬度一般，为4-6度，耐磨性不如石英石。
不可重复利用：一旦损坏，无法修复，因为其特殊制作效果无法复制。
环保性：在生产过程中可能释放有害物质，长期使用后可能发黄、翘边。
适用性：适合低流量区域，如窗台，因其较好的色彩和纹理，以及相对较低的维护需求。
总结来说，如果您重视耐用性、维护成本低、环保性和耐高温性能，石英石可能是更好的选择。而如果您喜欢自然的外观和色彩多样性，且不太介意维护成本，岗石可能更适合您的需求。