舒芙蕾，也被称为梳乎厘或蛋奶酥，是一种由纯蛋白打发制成的甜点，具有非常脆弱的特性。以下是有关舒芙蕾塌陷时间的信息：
舒芙蕾的口感在刚出炉的3到5分钟内达到最佳，这段时间内它的蓬松轻盈口感最为突出。
随着时间的推移，舒芙蕾会开始塌陷，通常在15到30分钟后会完全失去其蓬松的外观和口感。
为了保证最佳风味，建议尽快食用，避免因热量散失导致结构变化。
因此，舒芙蕾是一种需要及时享用的甜点，不宜长时间放置
舒芙蕾，也被称为梳乎厘或蛋奶酥，是一种由纯蛋白打发制成的甜点，具有非常脆弱的特性。以下是有关舒芙蕾塌陷时间的信息：
舒芙蕾的口感在刚出炉的3到5分钟内达到最佳，这段时间内它的蓬松轻盈口感最为突出。
随着时间的推移，舒芙蕾会开始塌陷，通常在15到30分钟后会完全失去其蓬松的外观和口感。
为了保证最佳风味，建议尽快食用，避免因热量散失导致结构变化。
因此，舒芙蕾是一种需要及时享用的甜点，不宜长时间放置