关于金钢内胆和蓝钻内胆哪个更好的问题，以下是根据提供的信息整理的对比：
金钢内胆
材料：通常指的是不锈钢材料。
特点：耐腐蚀性能强，耐热性能显著，耐磨性好。
缺点：可能存在被腐蚀的风险。
蓝钻内胆
材料：优质不锈钢材料，厚度在1.2-2.0mm之间。
特点：
防漏水性和抗污染：表现出色。
耐高温和耐用性：有绝对优势。
技术：采用高温煅烧蓝涂层，超微粉搪瓷层，低碳合金钢板层，性能优越。
品牌：美的电热水器使用，属于国内知名品牌，用户评价普遍较好。
综合对比
耐腐蚀性：蓝钻内胆的耐腐蚀性能更强，特别是其高温煅烧蓝涂层和超微粉搪瓷层，提供了更好的防垢防腐蚀效果。
耐用性：蓝钻内胆的低碳合金钢板层强度高，抗压效果更好，且经过特殊技术处理，经久耐用。
品牌信誉：美的作为国内知名品牌，其产品质量和服务通常得到消费者的认可。
结论
基于以上信息，蓝钻内胆在耐腐蚀性、耐用性和技术方面表现更优，且来自知名品牌美的，因此可以认为蓝钻内胆相对更好。不过，最终选择还需考虑个人需求和预算。