香蕉是一种广泛栽培的热带水果，其原产地在东南亚，中国是香蕉栽培的古老国家之一。中国香蕉的主要产地包括：
广东：以湛江、茂名、中山、东莞、广州、潮州为主产区。
广西：灵山、浦北、玉林、南宁、钦州为主产区。
福建：漳浦、平和、南靖、长泰、诏安、华安、云霄、龙海、厦门、南安、莆田和仙游等县（市、区）。
台湾：高雄、屏东为主栽区，其次是台中和台东等地。
云南：部分地区有栽培。
海南：儋州、澄迈、三亚、东方等地为主要产区。
其他：如贵州、四川、重庆也有少量栽培。
香蕉喜湿热气候，在土层深厚、土质松软、排水良好的土壤中生长旺盛。世界上栽培香蕉的国家有130个左右，其中中美洲产量最多，亚洲是第二大产区