要辨别酒的真假，您可以参考以下几种方法：
观察包装细节
检查酒瓶上的执行标准，真酒通常有明确的国家标准编号。
观察包装盒和瓶身标识，真品通常印刷清晰、颜色鲜艳、字体规整。
检查瓶盖密封性，真酒瓶盖通常金属旋盖且密封良好。
观察酒液
真酒酒液应透明、无色、无杂质。
如果酒液浑浊或有异味，可能是假酒。
闻香辨味
真酒香气馥郁、醇厚、悠长，而假酒可能气味单一或刺鼻。
用手搓热酒液，真酒有粮食发酵的酸味，假酒可能有刺鼻的化学品味道。
检查防伪标志
正规品牌白酒一般都有防伪标志，可以通过查询防伪码等方式验证。
其他实用技巧
茶水测试：将酒倒入碗中，加茶水，真酒应呈现淡黄色，劣质酒可能呈紫黑色。
食用油测试：将油滴入酒中，真酒油会均匀散开并下沉，劣质酒油可能杂乱漂浮。
观察酒花：摇晃酒瓶，真酒产生的泡沫密集且消散缓慢，假酒泡沫可能很快消失。
口感测试：真酒口感丰富柔和，而假酒可能口感单一或有不适感。
售价考量
如果价格远低于市场价，应引起怀疑，因为真品酒通常价格较高。
通过上述方法综合判断，可以有效鉴别酒的真假。