白酒的保质期通常没有固定的时间限制，主要取决于酒的类型、度数、香型以及储存条件。以下是几种常见白酒类型的保质期参考：
浓香型白酒：
酒精度数较高，一般可以保存较长时间，通常超过5年，优质品牌甚至可以达到数十年。
酱香型白酒：
保质期相对较长，约在40年左右，但超过这个时间酒体会发生变质。
清香型白酒：
保质期较短，一般不超过3年，存放过久可能会失去原有的风味。
米香型白酒：
保质期较短，通常在2年以内。
值得注意的是，白酒在存放过程中，酒精会逐渐挥发，影响其风味，因此即使没有变质，口感也可能变淡。另外，国家标准规定，酒精度数大于或等于10%vol的饮料酒可以免除标示保质期。
综上所述，白酒在适宜的储存条件下可以长期保存，但应注意定期检查酒的状态，确保没有发生变质。