安徽的名酒包括以下几种：
古井贡酒：
产自亳州市，是中国八大名酒之一，以其“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格而闻名。
口子窖酒：
以兼香型白酒为主，起源于濉溪口子镇，具有浓酱清的特点，是安徽白酒的重要代表之一。
迎驾贡酒：
产自六安市霍山县，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米等粮谷为主料，窖香幽雅，浓中带酱，绵甜爽口。
皖酒：
始于1949年，具有近80年历史，口感醇和，窖香浓郁。
金种子酒：
1949年诞生，曾被称为“徽酒四杰”之一，以柔和型白酒著称。
宣酒：
产自宣城市，虽知名度不及茅台、五粮液和口子窖，但其发展历程值得肯定，曾亏损后扭亏为盈，进入白酒行业500强。
高炉家酒：
产自安徽省涡阳县高炉镇，选用上等高粱、小麦、豌豆等原料，具有浓头酱尾的特点。
文王贡酒：
由安徽文王酿酒股份有限公司出品，口感绵甜柔和，口味悠长。
明光酒：
产自安徽明光，创造性地加入绿豆酿酒，开创了明绿香。
临水玉泉：
产自安徽六安霍邱临水镇，是徽派兼香型白酒的开创者，辅以大别山天然洞藏。
文化贡酒：
产自安徽阜阳临泉县，是徽酒三大贡酒之一。
这些名酒在安徽乃至全国都有很高的知名度和影响力，建议您根据自己的口味选择尝试。