泡芙（Puff）是一种小巧的甜点，通常呈球状或长条状，外层酥脆，内部柔软而松散，可以填充奶油、慕斯或水果等。它起源于17世纪的意大利维也纳，由蓬松的奶油面皮包裹着奶油、巧克力或冰淇淋等馅料。泡芙的制作原料主要包括面粉、黄油、鸡蛋和水，在烤制过程中，面糊膨胀形成空洞，从而可以填充各种馅料。
泡芙的口感丰富，甜度适中，是许多甜点和蛋糕中的受欢迎选择。在不同地区，泡芙的制作方法和口味可能会有所不同，但其核心特点——外酥内软、蓬松可口——始终不变
泡芙（Puff）是一种小巧的甜点，通常呈球状或长条状，外层酥脆，内部柔软而松散，可以填充奶油、慕斯或水果等。它起源于17世纪的意大利维也纳，由蓬松的奶油面皮包裹着奶油、巧克力或冰淇淋等馅料。泡芙的制作原料主要包括面粉、黄油、鸡蛋和水，在烤制过程中，面糊膨胀形成空洞，从而可以填充各种馅料。
泡芙的口感丰富，甜度适中，是许多甜点和蛋糕中的受欢迎选择。在不同地区，泡芙的制作方法和口味可能会有所不同，但其核心特点——外酥内软、蓬松可口——始终不变