乳清蛋白粉和乳铁蛋白是两种不同的蛋白质补充剂，它们的主要区别在于成分、来源和功能。
成分和来源
乳清蛋白粉是从牛奶中提取的蛋白质，约占牛奶蛋白质总量的20%，主要成分包括β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白等。
乳铁蛋白是一种铁结合糖蛋白，存在于母乳和牛初乳中，含量较低，约占母乳蛋白质总量的20%，在牛奶中约占3%-4%。
功能
乳清蛋白粉具有高营养价值，易消化吸收，并含有多种活性成分。
乳铁蛋白具有抗微生物、促进肠道发育、促进铁吸收、免疫调节等功能。
价格
由于提取工艺和原材料的不同，乳铁蛋白的成本通常高于乳清蛋白粉。
产品标签
在购买时应注意产品标签上的配料表和营养成分表，以确保所购买的是乳清蛋白粉而非乳铁蛋白。
总结来说，乳清蛋白粉和乳铁蛋白虽然都含有免疫相关的成分，但它们是完全不同的物质，具有不同的生理功能和应用场景。乳清蛋白粉是一种广泛使用的蛋白质补充剂，而乳铁蛋白则因其独特的免疫功能，在特定情况下被推荐使用