烧三七时，通常需要准备以下祭品：
供案、香炉、冥币、纸钱：
这些是烧三七的基本供品，用于祭祀逝者。
猪头肉、羊头、馒头、水果：
这些是常见的祭品，其中馒头和水果是必不可少的。猪头肉和羊头在一些地方可能因宗教信仰或地方习俗而有所选择。
糕点、酒水：
根据一些地方的风俗，子女们可能会准备糕点如通糕、发粿等，以及酒水来供奉逝者。
其他特定食物：
有些地方可能会根据逝者生前的喜好准备特定的食物作为祭品，或者选择与生活有关的物品。
香烛：
烧香和蜡烛是祭祀时的必备品，用于表达对逝者的敬意和怀念。
单数数量的祭品：
祭品通常以三或三的倍数关系摆放，以示对逝者的尊重。
其他物品：
根据一些地方的传统，可能还需要准备其他物品如挽联、灯笼、鲜花等来布置祭祀现场，营造出庄严肃穆的氛围。
建议
了解当地习俗：不同地方可能有不同的祭祀习惯和禁忌，提前了解并尊重当地的风俗是非常重要的。
准备充分：祭品的选择和准备要考虑到逝者的喜好和当地的传统，以确保祭祀仪式的顺利进行。
注意供品摆放：供品的摆放要遵循一定的顺序和数量，以体现对逝者的尊重和怀念。
通过以上准备和仪式，可以表达对逝者的哀思和怀念之情。