花茶是一种中国传统茶叶，属于再加工茶类。它主要是利用茶叶善于吸收异味的特性，将有香味的鲜花与茶叶（通常是绿茶、红茶或乌龙茶）一起窨制，让茶叶吸收花香后再将干花筛除。花茶的特点是香味浓郁，茶汤色深，既有茶的清爽口感，又带有鲜花的芬芳。
花茶可以分为花草茶和花果茶：
花草茶：使用植物的叶或花，如荷叶、甜菊叶等。
花果茶：使用植物的果实，如无花果、柠檬、山楂等。
常见的花茶有茉莉花茶、玫瑰花茶、桂花茶、金银花茶和菊花茶等。每种花茶都有其独特的风味和健康效益
花茶是一种中国传统茶叶，属于再加工茶类。它主要是利用茶叶善于吸收异味的特性，将有香味的鲜花与茶叶（通常是绿茶、红茶或乌龙茶）一起窨制，让茶叶吸收花香后再将干花筛除。花茶的特点是香味浓郁，茶汤色深，既有茶的清爽口感，又带有鲜花的芬芳。
花茶可以分为花草茶和花果茶：
花草茶：使用植物的叶或花，如荷叶、甜菊叶等。
花果茶：使用植物的果实，如无花果、柠檬、山楂等。
常见的花茶有茉莉花茶、玫瑰花茶、桂花茶、金银花茶和菊花茶等。每种花茶都有其独特的风味和健康效益