人的五官通常指的是面部的五个主要感觉器官，它们是：
1. 眼睛：视觉器官，负责感知光线并将其转化为神经信号，传递给大脑进行解析。
2. 耳朵：听觉器官，由外耳、中耳和内耳组成，负责接收声音并将其转化为神经信号。
3. 鼻子：嗅觉和呼吸器官，负责嗅觉功能以及空气的过滤和加温。
4. 嘴巴：口腔器官，负责吞咽、进食、发音等功能。
5. 喉咙：是呼吸和发声的通道，也是食物通过的路径。
在不同的文化和医学体系中，五官的定义可能略有不同。例如，在中医学中，五官有时指的是耳、目、口、鼻、舌。而在西医学中，五官科通常指的是处理与这些面部器官相关的疾病。