手机和镜子中的自己，哪个更真实，这个问题并没有绝对的答案，因为它涉及到多个因素，包括技术、光学原理以及人的主观感受。以下是一些详细的分析：
光学原理
镜子：镜子通过光的反射原理直接展示出物体的外观，没有经过任何电子处理或编辑，因此能够较为真实地反映出一个人的外貌。镜子的反射材料主要是水银，这种密度使得镜子能够几乎完美地反射出物体的样子。
手机：手机拍照或录像时，图像是通过镜头捕捉光线，经过光电转换和数字处理得到的。这个过程可能会受到多种因素的影响，如光线条件、焦距、镜头质量以及相机内部的图像处理算法（例如美颜功能）。
技术限制
像素与分辨率：尽管手机拍照的像素越来越高，但它们仍然是由像素点堆积而成，无法完全达到人眼的分辨率。人眼有大约5.76亿像素，而手机摄像头通常只有数百万到数千万像素。
动态与静态：镜子中的影像是实时动态的，能够展示出立体的形象，而手机拍照是静态的，可能无法捕捉到瞬间的表情变化和细微的动作。
主观感受
美颜与修饰：手机拍照时常常会应用各种美颜和修饰功能，这些处理会改变照片的真实感。而镜子中的自己则没有这种修饰，看起来更自然。
角度与光线：人们在照镜子时会不自觉地选择最佳角度和光线，以展现自己最美的一面。而在拍照时，摄影师和拍摄对象可能会受到角度和光线选择的影响，这也可能影响照片的真实性。
综合以上分析，可以得出以下结论：
镜子里的自己更真实，因为它没有经过电子处理，能够直接、立体地反映出一个人的外貌，更接近真实的状态。
手机里的自己虽然像素高、功能多，但由于受到技术处理和美颜算法的影响，可能会显得不够真实，存在一定程度的失真和修饰。
因此，从光学原理和技术限制的角度来看，镜子中的自己更真实。然而，在日常生活中，手机拍照仍然是一种非常普遍和方便的记录方式，尤其适合捕捉动态瞬间和日常生活的场景。