乌龙茶是一种半发酵茶，根据产地和制作工艺的不同，可以分为多个品种。以下是一些常见的乌龙茶种类：
铁观音：
产自福建安溪，条索紧结，香气浓郁持久，滋味醇厚回甘。
大红袍：
产自福建武夷山，条索紧结匀整，香气馥郁持久，滋味醇厚回甘。
凤凰水仙：
产自广东潮州凤凰山，条索粗壮紧结，香气清高悠长，滋味鲜爽回甘。
冻顶乌龙：
产自台湾冻顶山，条索紧结卷曲，香气清雅持久，滋味醇厚甘润。
肉桂：
产自福建，香气浓郁，滋味醇厚回甘，具有特殊的“岩韵”。
东方美人：
台湾特有名茶，茶芽上满布白毫，香气独特。
黄金桂：
香气浓郁，滋味鲜爽，具有独特的桂花香。
水仙：
条索紧结，香气清雅，滋味醇厚回甘。
铁罗汉：
产自武夷山，条索紧实，茶汤为橙黄色。
凤凰单丛：
广东潮州凤凰山特有，香气高扬，多次冲泡余香不散。
冻顶乌龙：
台湾乌龙茶的代表，香气清雅持久，滋味醇厚甘润。
文山包种：
台湾特有，香气清新，滋味鲜爽。
漳平水仙、 永春佛手、 北斗、 水金龟、 白芽奇兰、 岭头单丛等也是乌龙茶中的品种。
这些品种各具特色，有的香气浓郁，有的滋味醇厚，有的具有独特的地域风味，是茶叶爱好者喜爱的饮品