原味小麦粉可以是低筋粉，但这不是一个绝对的分类。原味小麦粉通常指的是没有经过特殊处理或添加其他成分的小麦粉。低筋面粉，也称为弱筋面粉，是指蛋白质含量较低的面粉，通常用于制作蛋糕、饼干等需要松软质地的食品。
在市场上，小麦粉通常分为三类：
低筋面粉：蛋白质含量较低，适合制作蛋糕、饼干等。
中筋面粉：蛋白质含量适中，是市场上最常见的类型，用于制作馒头、面条等。
高筋面粉：蛋白质含量较高，用于制作面包等需要较强筋力的食品。
如果原味小麦粉的包装袋上明确标明了“低筋面粉”，则可以认为它是低筋粉。如果没有特别说明，它可能是中筋面粉，但也可以用于制作低筋食品。在购买时，最好查看包装上的说明来确定面粉的种类