蒸肉丸子所需的时间取决于肉丸的大小、火力大小以及是否使用温度计来确保内部温度达到安全水平。以下是一些通用的指导时间：
对于一般大小的肉丸子，蒸10-20分钟通常足够，以确保内部熟透。
如果肉丸子较小，类似于汤圆大小，蒸10-15分钟通常可以。
对于较大的肉丸子，如红烧狮子头，可能需要蒸25-30分钟。
肉丸子的蒸制时间也受火力大小的影响，大火蒸制通常比小火蒸制时间短。
建议在蒸制过程中，可以适当观察肉丸子的颜色变化，如果刺破一个肉丸子发现内部没有粉红色的部分，则通常意味着已经熟透。
请根据您的具体情况调整蒸制时间，并确保在蒸制过程中肉丸子不会过于干燥，以保持其鲜嫩口感