桦木和橡木都是常见的木材，它们各有优缺点，选择哪种木材取决于您的具体需求、预算以及对木材特性的偏好。以下是它们各自的优缺点：
桦木
优点
木纹细腻：桦木的纹理美观，适合用于装饰。
手感舒适：桦木的木材手感好，重量较重。
材质硬且富有弹性：桦木材质较硬，具有一定的弹性。
加工性能好：桦木易于加工，制作出的家具光滑耐磨，花纹清晰。
缺点
吸湿性大：容易因环境干燥而开裂或翘皮。
耐磨性差：桦木的纤维抗剪力差，耐磨性不强。
易变形：桦木制品容易变形，因此较少用于制作桌椅等承重家具。
橡木
优点
质地坚硬：橡木结构结实，耐磨性强，稳定性好。
色泽自然：橡木颜色素雅，无需过多加工，自然美观。
耐酸碱、耐潮：橡木材质细密，耐腐蚀性和耐潮性高。
韧性高：橡木可加工成不同形状，具有装饰美化作用。
缺点
价格较高：优质橡木多为进口，价格相对较高。
加工难度大：脱水不充分的橡木加工起来较难，可能导致变形或开裂。
总结
如果您注重家具的耐用性、自然美观的纹理以及较高的质量，并且预算充足，橡木可能是更好的选择。
如果您考虑成本效益，同时接受桦木可能存在的开裂和变形问题，桦木也是一个可行的选项。
请根据您的具体情况和偏好进行选择