海产品:
包括鱼、虾、蟹、贝类等,特别是汞和铅含量较高。
动物内脏:
如肝脏、肾脏等,含有较高的铜。
皮蛋:
在制作过程中常添加铅或铜,导致重金属含量增加。
易拉罐饮料:
铝制易拉罐可能溶出铝元素,尤其是罐中饮料带有酸性或碱性时危害更大。
海带紫菜:
由于环境污染,紫菜和海带的重金属含量较高。
酱牛肉:
外面买的酱牛肉可能含有较多的重金属,应精挑细选。
腊肉:
可能含有较高的重金属,尤其是铅。
坚果:
如开心果、杏仁、核桃、榛子等,含有较高的锌和铅。
巧克力:
在制作过程中加入了较多的钨、铅、铬等重金属。
小龙虾:
可能受到工业污染,含有较高的重金属。
建议:
尽量选择信誉良好的品牌购买食品,尤其是海产品和肉类。
减少食用高铅食品,如皮蛋,可以选择无铅皮蛋,并在食用时加些醋以减少有毒物质的吸收。
尽量少喝易拉罐饮料,改喝瓶装饮料或直接用自家的杯子饮用白开水。
食用海鲜时,注意种类和数量,避免长期大量食用。