中国五大名酒通常指的是以下五种：
汾酒：
清香型白酒的代表，以粮谷作为主原料酿造，清香纯正，干净清澈，味道清香。
茅台酒：
贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，酱香型白酒的鼻祖，历史悠久，有800多年历史，被誉为“国酒”。
五粮液：
四川省宜宾市出产，浓香型白酒，以小麦、大米、玉米、高粱、糯米五种粮食为原料，经过发酵酿制而成。
西凤酒：
陕西省宝鸡市凤翔县特产，凤香型白酒，以高粱为主要原料，具有神秘而高贵的特质。
泸州老窖：
四川省泸州市出产，浓香型白酒，以高粱、小麦、玉米和豌豆为原料，经过多年陈酿而成。
这些名酒因其独特的酿造工艺、历史底蕴和香型特点，在中国白酒市场上占有重要地位。建议品尝这些名酒时，可以根据个人口味选择合适的香型和品种，以获得最佳的饮酒体验。